La cuisine de Ducasse par Sophie version brochée (Broché)

Alain Ducasse
Alain Ducasse, Sophie Dudemaine

Editeur

Ducasse Editions

Date de parution

15/11/2006

La Cuisine de Ducasse par Sophie

... quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leur univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous...

Sophie Dudemaine, bien connue du grand public avec ses livres de recettes cakes, tartes et autres desserts, pratique depuis longtemps une cuisine conviviale à la portée de tous les cuisinières et cuisiniers.

Alain Ducasse, ambassadeur de la cuisine française dans le monde, à travers ses restaurants mais aussi par ses ouvrages de référence destinés aux professionnels et aux amateurs déjà bien avertis, a souhaité ce livre pour partager son savoir avec le plus grand nombre.

Sophie a sélectionné dans Le grand livre de cuisine d'Alain Ducasse environ 105 recettes qu'elle a rendues accessibles à tous.

Tout en respectant l'esprit du Chef, elle propose une haute cuisine simple, parfaite pour bien recevoir à la maison famille et amis autour de menus festifs.

Caractéristiques
Auteur(s)	Alain Ducasse, Sophie Dudemaine
Editeur	Ducasse Editions
Distributeur	Interforum
Format	Broché
Date de parution	15/11/2006
ISBN	978-2-84844-017-0
Dimensions (cm)	19 x 25 x 2.1
Titre de l'œuvre	La cuisine de Ducasse par Sophie version brochée
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	247
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine française
Poids du produit	890 g
Photographe	Françoise Nicol
Thème livre de cuisine	Cuisine française
Libellé	La cuisine de Ducasse par Sophie version brochée (Broché)
EAN	9782848440170
Thème CLIL	Cuisine des chefs