Coutellerie fermante et de table (Broché)

Passer le carrousel d'images

Format

Broché

Date de parution

05/08/2017

Editeur

Crépin-Leblond

La coutellerie du bassin nogentais est réputée depuis le XIXe siècle pour la qualité de ses productions réalisées de bout en bout, avec des matériaux nobles comme l'écaille ou l'ivoire. Forts d'un savoir-faire traditionnel, les couteliers, employés à domicile ou en usine, travaillent pour le compte de grandes maisons de coutellerie françaises et des maîtres-orfèvres parisiens et lyonnais en coutellerie fermante et de table notamment. Ce fascicule présente les pièces les plus significatives des collections du Musée de la coutellerie de Nogent, déclinées selon les grands thèmes liés à la coutellerie fermante et la coutellerie de table : couteaux d'homme, de dame, de chasse, à mécanisme(s), de table, à fruit, mais aussi pièces de service autour de la viande, du poisson, du vin et bien d'autres ustensiles liés aux arts de la table.

« Ce qui fait l'originalité de Nogent, à une époque où l'on se spécialise dans la production des pièces détachées, c'est que le coutelier, dans les campagnes surtout, est resté un maître capable de confectionner de toutes pièces le couteau de prix »
Victor-Eugène Ardouin-Dumazet,
Voyage en France,
21e série Haute-Champagne - Basse-Lorraine
, 1900

Caractéristiques
Auteur(s) Lauriane Grosset
EAN 9782703004233
Catégorie produits techniques_et_sciences_appliquees
Rayon Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques
Titre de l'œuvre Coutellerie fermante et de table
Format Broché
Date de parution 05/08/2017
ISBN 978-2-7030-0423-3
Dimensions (cm) 17 x 23 x 0.4
Editeur Crépin-Leblond
Poids du produit 150 g
Libellé Coutellerie fermante et de table (Broché)
Thème CLIL ARTS ET BEAUX LIVRES

Des millions de
références en vente


Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin


Tous vos produits
à prix E.LECLERC


Paiements
100% sécurisés

Options de livraisons du produit

Indisponible

Quantité
1
1 Utilisez les boutons plus et moins ou saisissez directement la quantité désirée