Les bases de la cuisine japonaise - Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura... (Broché)

Les bases de la cuisine japonaise - Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura... (Broché)

Collection

Le Japon de Laure Kié

Editeur

Mango

Date de parution

15/04/2022

Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes…

Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s’émerveiller tout en cuisinant !

Caractéristiques
Auteur(s) Laure Kié
Collection Le Japon de Laure Kié
Editeur Mango
Format Broché
Date de parution 15/04/2022
ISBN 978-2-317-02899-1
Dimensions (cm) 19 x 25 x 2.2
Titre de l'œuvre Les bases de la cuisine japonaise. Sushi, yakitori, onigiri, ramen et plus encore !
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 141
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
Poids du produit 642 g
Photographe Patrice Hauser
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé Les bases de la cuisine japonaise - Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura... (Broché)
EAN 9782317028991
Thème CLIL Cuisine du monde

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