Fromages - Rencontres fermières, savoir-faire et recettes authentiques (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Coralie Ferreira, Aimery Chemin
Editeur
Mango
Date de parution
17/03/2017
Partez à la rencontre du monde fromager et redécouvrez la richesse des saveurs du fromage !
Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui le perpétuent. Toute la chaîne de production et le processus de fabrication sont dévoilés au gré de magnifiques photographies de reportage, dans un vibrant hommage à cette tradition fermière.
Tapas, sandwiches, entrées, plats (et même desserts !), 60 recettes gourmandes, incontournables ou inattendues, pour se régaler à table ou à l'apéro, sur le pouce ou en bonne compagnie !
Auteur(s) | Coralie Ferreira, Aimery Chemin |
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Editeur | Mango |
Distributeur | MDS |
Format | Broché |
Date de parution | 17/03/2017 |
ISBN | 978-2-317-01136-8 |
Dimensions (cm) | 29x21 |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 224 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine : ouvrages de référence |
Poids du produit | 1080 g |
Thème livre de cuisine | Cuisine : ouvrages de référence |
Libellé | Fromages - Rencontres fermières, savoir-faire et recettes authentiques (Broché) |
EAN | 9782317011368 |
Thème CLIL | Cuisine régionale |
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