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Cochon et cochonnailles (Broché)

Collection

Gueuletons

Editeur

Mango

Date de parution

16/09/2016

Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave" de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons

Auteur(s) Valéry Drouet
Collection Gueuletons
Editeur Mango
Distributeur MDS
Format Broché
Date de parution 16/09/2016
ISBN 978-2-317-01129-0
Dimensions (cm) 29x22
Titre de l'œuvre Cochon et cochonnailles
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 223
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Viandes
URL Ebook https://e-librairie.leclerc/product/9782317015090_9782317015090_1
Poids du produit 1093 g
Photographe Pierre-Louis Viel
Thème livre de cuisine Plats - viandes
Libellé Cochon et cochonnailles (Broché)
EAN 9782317011290
Thème CLIL Cuisine actuelle et tendances

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