Une histoire politique de l'alimentation - Du paléolithique à nos jours (Broché)

Une histoire politique de l'alimentation - Du paléolithique à nos jours (Broché)

Format

Broché

Date de parution

25/08/2016

Editeur

Max Milo

Une histoire politique de l'alimentation
Du paléolithique à nos jours

Pourquoi l'alimentation est à l'origine des biens communs de l'humanité ? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus à construire l'(in)égalité des humains ? Qui, après avoir imposé au peuple de manger du pain, a voulu lui interdire les châtaignes et généraliser la pomme de terre ?

Au-delà des histoires sociales, religieuse, culturelle, de l'alimentation, l'auteur retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ariès, est le fruit de trente ans d'enseignement et de recherches. Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées. Vous saurez (presque) tout de ce que mangeaient et buvaient nos ancêtres, de la préhistoire à nos jours.

Caractéristiques
Auteur(s) Paul Ariès
EAN 9782315007226
Catégorie produits sociaux_anthropologie_ethnologie
Rayon Livre|Arts, Culture & Société|Sciences Humaines|Ethnologie
Titre de l'œuvre Une histoire politique de l'alimentation
Format Broché
Date de parution 25/08/2016
Nombre de pages 445
ISBN 978-2-315-00722-6
Collection Essais & documents, L'inconnu
Dimensions (cm) 16 x 24 x 4.1
Editeur Max Milo
Poids du produit 647 g
URL Ebook https://e-librairie.leclerc/product/9782315007905_9782315007905_10023
Libellé Une histoire politique de l'alimentation - Du paléolithique à nos jours (Broché)


Des millions de
références en vente


Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin


Tous vos produits
à prix E.LECLERC


Paiements
100% sécurisés

Options de livraisons du produit

Vendu  24.9 5 %
-5% si retrait en magasin soit 23,66€

En stock

Options de livraison
1