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6 saisons en Luberon (version anglaise) - Édouard Loubet (Relié)

Collection

Le verre et l'assiette

Editeur

Glénat

Date de parution

01/07/2009

Chef doublement étoilé de la bastide de Capelongue, située à Bonnieux, E. Loubet a construit sa cuisine autour des saisons, considérant qu'il n'y en a pas quatre, mais six. Il propose une série de recettes autour des produits de saison relevés avec des plantes et herbes aromatiques. Il présente ainsi la richesse de son terroir et des figures locales du Luberon.

Auteur(s) Edouard Loubet, Eve-Marie Zizza, Jacques Guillard
Collection Le verre et l'assiette
Editeur Glénat
Format Relié
Date de parution 01/07/2009
ISBN 978-2-7234-7245-6
Nombre de pages 200
Poids du produit 1980 g
Thème livre de cuisine Cuisine régionale
EAN 9782723472456

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