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Damien T.
Date de publication: 26/08/2025
Publié à l'origine sur
Ooni
Beau, pratique et tellement efficace !
Tout simplement parfait ! Le Halo respire la qualité dès son déballage, les éléments sont très robustes et parfaitement ajustés. Testé sur 3 protocoles différents, biga 100% 70TH, biga 100% 80TH, et empattement direct 70TH, les résultats sont déconcertants de facilité ! En moins de 15mn j’obtiens une pâte lisse et extensible dont la température ne dépasse jamais les 24 degrés, ce qui est parfait pour la fermentation. Le bol et les ustensiles amovibles sont très faciles à nettoyer ensuite, c’est un sans faute ! Un seul mot Génial ! Merci Ooni !