Bonjour, Nous regrettons que notre Baba au rhum ne vous ait pas apporté pleine satisfaction lors de votre dégustation, nous en prenons bonne note. Notre produit dispose d'une teneur en alcool d'environ 3,2%, apporté principalement par une sauce au rhum dans laquelle le savarin est imbibé. Il ne convient donc pas à la consommation pour un enfant. Il est à noter que le phénomène d'absorption de la sauce au rhum par le savarin, peut également avoir un impact sur la perception de la texture du biscuit, qui peut donc varier plus ou moins d'un produit à un autre. La qualité de nos produits est pour nous un gage de votre satisfaction. Nous vous remercions de votre remarque qui participe à l'amélioration de notre produit. Bien cordialement,