Vignoble dampt, 2024 - Chablis AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Bourgogne
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Minéral
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Chablis |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Anhydride sulfureux et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Note de la communauté maCave | 7,8 |
| Arômes | Agrumes, Fruits jaunes |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque souple et ronde, vin avec une tension minérale et une finale longue avec une belle puissance. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez frais et ouvert sur les fruits jaunes et agrumes, couplé à des notes florales |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle et brillante, avec des reflets tirant sur le vert |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Température de service | Servir à 13°c |
| Dégustation | Minéral |
| Domaines et chateaux | Vignoble dampt |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Vignoble dampt, 2024 - Chablis AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Température de service | Servir à 13°c |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque souple et ronde, vin avec une tension minérale et une finale longue avec une belle puissance. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez frais et ouvert sur les fruits jaunes et agrumes, couplé à des notes florales |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle et brillante, avec des reflets tirant sur le vert |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 302 KJ / 74 Kcal |
| Matières grasses | 0g |
| Dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 1g |
| Dont Sucres | 0,3g |
| Proteïnes | 0g |
| Sel | 0g |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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