Viennoiseries et brioches (Cartonné)

Livres apéritifs & entrées
Frédéric Berqué, Pascal Lehallé

Collection

Toquades

Editeur

First Editions

Date de parution

10/04/2014

De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés !

Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène.
Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou votre robot pétrisseur ! Vous réaliserez ainsi facilement et rapidement des viennoiseries et brioches.
Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au cœur d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges... Il y en aura pour tous les goûts !

Caractéristiques
Auteur(s)	Frédéric Berqué, Pascal Lehallé
Collection	Toquades
Editeur	First Editions
Format	Cartonné
Date de parution	10/04/2014
ISBN	978-2-7540-5972-5
Dimensions (cm)	20 x 20 x 1.5
Nombre de pages	87
Poids du produit	420 g
Photographe	Alexandra Duca
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
EAN	9782754059725