Verrines (Cartonné)

Livres apéritifs & entrées
Frédéric Berqué

Collection

Toquades

Editeur

First Editions

Date de parution

05/06/2014

Vos cinq sens en éveil !

Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont envoûter vos papilles. Sucrées, salées, et surtout très simples à réaliser, ces jolies verrines charmeront vos invités ! Verres à Whisky, pots de yaourt, ramequins : laissez parler votre imagination...

50 recettes qui ont tout pour plaire !

Version salée : verrines tahitiennes de crevettes à l'ananas, crème brûlée foie gras mangue-passion, cappuccino de petits pois et ses mouillettes, tartare de saumon et guacamole, avocat, crevette et pamplemousse, tartare de saumon marinée, verrine grecque au yaourt et concombre...

Version sucrée : panacotta aux pêches, bavarois aux framboises, mousse chocolat au caramel de beurre salé...

Les verrines, c'est toujours un succès !

Caractéristiques
Auteur(s)	Frédéric Berqué
Collection	Toquades
Editeur	First Editions
Format	Cartonné
Date de parution	05/06/2014
ISBN	978-2-7540-6462-0
Dimensions (cm)	20 x 20 x 1.3
Nombre de pages	88
Poids du produit	420 g
Photographe	Philippe Vaurès Santamaria
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
EAN	9782754064620
Edition	Nouvelle édition