Soupes et veloutés (Broché)

Livres apéritifs & entrées
Mélanie Martin

Collection

Fait maison, Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

01/02/2017

Soupes et veloutés

¤ 65 recettes pour toutes les occasions !

¤ Les techniques de base pour la réalisation des bouillons et des conseils pour la découpe et la cuisson des légumes

¤ De nombreuses variantes pour faire le plein de légumes et de saveurs

Mange ta soupe, ça fait grandir ! Enfant, il fallait (parfois) se forcer pour finir son assiette. Plus tard, on comprend qu'il existe une variété de soupes aussi réconfortantes que savoureuses ! Bien chaude en hiver, glacée en été, on peut en manger toute l'année ! Facile à réaliser, la soupe offre un moyen simple de déguster un repas équilibré. Parfait pour compléter les apports nutritionnels quotidiens en vitamines et minéraux.

Que vous soyez amateur de potiron, mordu de légumes secs, fan de tomates, dingue de bouillons, amoureux de poissons ou que vous souhaitiez faire le tour du monde à la découverte de nouvelles saveurs, vous trouverez toujours au fil des saisons la soupe qui correspond à votre humeur du jour. Par ici la bonne soupe !

Caractéristiques
Auteur(s)	Mélanie Martin
Collection	Fait maison, Hachette cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	01/02/2017
ISBN	978-2-01-135693-2
Dimensions (cm)	20 x 23 x 1.8
Nombre de pages	189
Poids du produit	664 g
Photographe	Frédéric Lucano
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
EAN	9782011356932