Signé Aux Lyonnais (Relié)

Alain Ducasse
Alain Ducasse

Editeur

Ducasse Editions

Date de parution

02/05/2013

Grâce aux recettes emblématiques du bistrot Aux Lyonnais, réalisez chez vous les traditionnelles quenelles de brochet, la cervelle de canut, le cervelas pistaché en brioche ou encore la tarte et l'île flottante aux pralines roses... Alain Ducasse vous livre les secrets d'une excellente cuisine à la fois franche, conviviale, décomplexée et savoureuse !

Caractéristiques
Auteur(s)	Alain Ducasse
Editeur	Ducasse Editions
Préfacier	Paul Bocuse
Format	Relié
Date de parution	02/05/2013
ISBN	978-2-84123-519-3
Dimensions (cm)	21x21
Nombre de pages	71
Poids du produit	443 g
Thème livre de cuisine	Cuisine régionale
EAN	9782841235193