Poli, 2024 - Île de Beauté IGP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Corse
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Foie gras
Dégustation
Aromatique, Bel équilibre, Belle attaque
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Corse |
| Appellation viticole | Île de Beauté |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Vermentino |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | En entrée |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
| Arômes | Agrumes, Fruits blancs, Fruits de la passion |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche on retrouve un vin vivace, frais, avec du volume, une légère amertume qui donne de la longueur au vin. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Une palette aromatique qui permet de distinguer des notes thiolées : fruits de la passion, pomelos ou encore des fruits exotique comme l’ananas ainsi que des notes de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est de couleur jaune pale avec quels reflets dorés. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 12°c |
| Dégustation | Aromatique, Bel équilibre, Belle attaque |
| Domaines et chateaux | Poli |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Poli, 2024 - Île de Beauté IGP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 12°c |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche on retrouve un vin vivace, frais, avec du volume, une légère amertume qui donne de la longueur au vin. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Une palette aromatique qui permet de distinguer des notes thiolées : fruits de la passion, pomelos ou encore des fruits exotique comme l’ananas ainsi que des notes de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est de couleur jaune pale avec quels reflets dorés. |
Partez à la découverte de la Corse
Lʼîle bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par la présence de la mer et des montagnes. Il se caractérise par un ensoleillement et des précipitations parmi les plus élevées de France. Les vents salutaires participent à la régulation de l’ensemble protégeant ainsi la vigne des maladies cryptogamiques / liées à l’excès périodique d’humidité.
Parmi les cépages les plus célèbres, on peut citer le Nielluciu, le vermentino et autre scacciarellu. Des cépages autochtones pour la plupart qui magnifiés entre les mains de viticulteurs fiers et passionnés sont à l’origine de vins d’une richesse et d’une complexité remarquable.
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