Pâtisserie Vegan (Relié)

Livres desserts et patisseries
Bérénice Leconte

Editeur

la Plage

Date de parution

08/12/2021

CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS ŒUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés.

Caractéristiques
Auteur(s)	Bérénice Leconte
Editeur	la Plage
Format	Relié
Date de parution	08/12/2021
ISBN	978-2-84221-961-1
Dimensions (cm)	20 x 27 x 2.9
Nombre de pages	251
Poids du produit	1220 g
Photographe	Laura Veganpower
Thème livre de cuisine	Desserts
EAN	9782842219611
Edition	Nouvelle édition