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Pâtisserie, l'ultime référence - 210 recettes, 3200 photos (Relié)

Editeur

La Martinière

Date de parution

07/10/2010

Gâteaux de l’avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés !

Auteur(s) Christophe Felder
Editeur La Martinière
Format Relié
Date de parution 07/10/2010
ISBN 978-2-7324-4211-2
Dimensions (cm) 19 x 26 x 5.9
Nombre de pages 799
Poids du produit 2735 g
Thème livre de cuisine Desserts
EAN 9782732442112

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