Pains & viennoiseries maison pas à pas (Relié)

Livres apéritifs & entrées
Emmanuel Hadjiandreou

Editeur

Marabout

Date de parution

20/03/2019

Propose des recettes pour réaliser étape par étape des pains traditionnels ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels ou encore pita, ainsi que des viennoiseries. Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement.

Caractéristiques
Auteur(s)	Emmanuel Hadjiandreou
Editeur	Marabout
Format	Relié
Date de parution	20/03/2019
ISBN	978-2-501-13917-5
Dimensions (cm)	23 x 27 x 1.9
Nombre de pages	176
Poids du produit	1038 g
Photographe	Steve Painter
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
EAN	9782501139175
Edition	Nouvelle édition