Mochi mochis - 40 douceurs japonaises (Cartonné)

Livres de cuisine japonaise
Mathilda Motte

Collection

Cuisine gastronomie

Editeur

La Martinière

Date de parution

20/05/2022

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Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Nerikiris au thé matcha ou coco-yuzu... Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.

Caractéristiques
Auteur(s)	Mathilda Motte
Collection	Cuisine gastronomie
Editeur	La Martinière
Format	Cartonné
Date de parution	20/05/2022
ISBN	979-10-401-1156-6
Dimensions (cm)	18 x 24 x 1.5
Titre de l'œuvre	Mochi Mochis
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	119
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Poids du produit	482 g
Photographe	Audrey Demarre
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Mochi mochis - 40 douceurs japonaises (Cartonné)
EAN	9791040111566
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie