Marguin de la Dombes (Relié)
- Livres de cuisine régionale
- Christophe Marguin
Collection
Le verre et l'assiette
Editeur
Glénat
Date de parution
03/07/2006
Retrace les 100 ans de l'histoire du restaurant Marguin aux Echets et propose 50 recettes illustrant l'utilisation dans cet établissement familial fondé en 1906, de produits du terroir tels que la grenouille, le poisson d'eau douce, le gibier d'eau, la volaille, etc.
| Auteur(s) | Christophe Marguin |
|---|---|
| Collection | Le verre et l'assiette |
| Editeur | Glénat |
| Format | Relié |
| Date de parution | 03/07/2006 |
| ISBN | 2-7234-5544-0 |
| Nombre de pages | 192 |
| Poids du produit | 960 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine régionale |
| EAN | 9782723455442 |
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