Marcel Cabelier, Vin de Paille, 2019 - Côtes du Jura AOP - Blanc Doux - 37.5 cl
- La Grande Cave
- Jura
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Chocolat, Desserts
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Doux |
| Région viticole | Jura |
| Appellation viticole | Côtes du Jura |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay, Poulsard, Savagnin |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | A offrir |
| Contenu net | 37,5 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Chocolat, Desserts |
| Arômes | Miel |
| Dégustation bouche (bouche) | Gras, évoque le grillé, les raisin secs, abricots , dattes |
| Dégustation olfactive (Nez) | Goût de raisin concentré |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune, paille, ambré |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Marcel Cabelier |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Marcel Cabelier, Vin de Paille, 2019 - Côtes du Jura AOP - Blanc Doux - 37.5 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Chocolat, Desserts |
|---|---|
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Gras, évoque le grillé, les raisin secs, abricots , dattes |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Goût de raisin concentré |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune, paille, ambré |
Partez à la découverte du Jura
Le vignoble du Jura forme une bande de 70 kilomètres de long sur 6km de large. Avec ses 2000 hectares de vignes en production, il est l’un des plus petits de France.
On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin.
Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique de la région. Côté rouge on retrouvera le pinot noir, le trousseau et le poulsard.
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