Les vins de Bordeaux (Broché)

Découvrir les secrets d'une réussite

Des crus qui font rêver jusqu'en Chine. Leur secret ? Une longue histoire, un port, des mariages princiers... Et aussi des terroirs uniques, des cépages adaptés, une oenologie de pointe. Sans oublier une faculté rare d'évolution. L'auteur dévoile aussi les secrets pour bien choisir vos bordeaux, pour les garder, les déguster, les marier avec les mets.

Connaître les appellations

Médoc, Graves, Sauternais, Entre-deux-Mers, Libournais, Blayais, Bourgeais, découvrez les principales régions du vignoble. Puis le profil de toutes leurs appellations, des plus prestigieuses aux plus abordables.

La sélection du Guide Hachette des Vins

Pour chaque appellation, l'auteur a retenu, parmi les domaines ayant obtenu les meilleures notes aux dégustations à l'aveugle du Guide Hachette, ceux qui ont fait preuve de la plus grande régularité au cours des dix dernières années. Une sélection qui promet de bonnes affaires.