Les recettes des Frères Tang - Les pionniers des épiceries asiatiques en France (Broché)

Entrez dans l'univers des saveurs d'Asie avec Tang Frères, la référence incontournable des épiceries asiatiques en France. Pour la première fois, ils ouvrent leurs carnets et vous livrent 70 recettes authentiques.

Entrez dans l'univers des saveurs d'Asie avec Tang Frères, la référence incontournable des épiceries asiatiques.

De Bangkok à Séoul, de Hanoï à Tokyo, en passant par Mumbai ou Vientiane, embarquez pour un tour d'Asie gourmand grâce aux 70 recettes emblématiques réunies par Tang Frères. Pour la première fois, la célèbre famille dévoile ses astuces, ses coups de coeur culinaires et les ingrédients incontournables qui donnent toute leur âme aux cuisines d'Asie.

Petits pains vapeur de Shangaï, crêpes de riz salées à la noix de coco thaïes, nouilles coréennes à la pâte de soja noir, bò bún vietnamien, soupe laotienne au bambou et au porc... sans oublier les douceurs iconiques : bubble tea, mochis, gâteaux de lune.
Des recettes simples, généreuses, authentiques, idéales pour un dîner improvisé, un moment en famille ou une occasion spéciale.

Une ode aux cuisines d'Asie !