Les recettes de nos régions - Tome 2 : Sud-Ouest - 40 spécialités emblématiques (Broché)

Livres de cuisine régionale
Frédéric Zegierman

Collection

Cuisine

Editeur

Flammarion

Date de parution

20/05/2026

Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région du Sud-Ouest. De l'entrée au dessert, voyagez au coeur du terroir : Garbure, Pâté de Périgueux, Aligot, Chipirons farcis, Ttoro, Pommes sarladaises, Canelés, Gâteau basque, Merveilles... Découvrez également la truffe, le diamant noir de cette région ou comment est apparu le nom de "canelé" grâce aux petites histoires et focus produits racontés par Frédéric Zégierman. Un ouvrage qui ravira les amateurs de cuisine authentique.

Caractéristiques
Auteur(s)	Frédéric Zegierman
Série	Les recettes de nos régions : 40 spécialités emblématiques
Collection	Cuisine
Editeur	Flammarion
Format	Broché
Date de parution	20/05/2026
ISBN	978-2-08-016000-3
Nombre de pages	93
Thème livre de cuisine	Cuisine régionale
EAN	9782080160003