Les bases de la cuisine japonaise - Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura... (Broché)

Livres de cuisine japonaise
Laure Kié

Collection

Le Japon de Laure Kié

Editeur

Mango

Date de parution

15/04/2022

Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes…

Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s’émerveiller tout en cuisinant !

Caractéristiques
Auteur(s)	Laure Kié
Collection	Le Japon de Laure Kié
Editeur	Mango
Format	Broché
Date de parution	15/04/2022
ISBN	978-2-317-02899-1
Dimensions (cm)	19 x 25 x 2.2
Nombre de pages	141
Poids du produit	642 g
Photographe	Patrice Hauser
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782317028991