Le Thorey - Domaine Aurélien Febvre BIO, 2019 - Coteaux de l'Auxois IGP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins biologiques
- Bourgogne
- France
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Poissons, Volailles
Dégustation
Ample, Elégant, Frais
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Coteaux de l'Auxois |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Poissons, Volailles |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche ample et fruitée, beaucoup d'élégance. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez complexe : arômes d'agrumes confits, de fruits secs et de tilleul. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or, intense et éclatante. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 12 et 14°C |
| Spécificités de production | Vin "Anima Vinum". |
| Dégustation | Ample, Elégant, Frais |
| Domaines et chateaux | Domaine Aurélien Febvre |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Le Thorey - Domaine Aurélien Febvre BIO, 2019 - Coteaux de l'Auxois IGP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Poissons, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 12 et 14°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche ample et fruitée, beaucoup d'élégance. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez complexe : arômes d'agrumes confits, de fruits secs et de tilleul. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or, intense et éclatante. |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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