Le répertoire des sauces (Relié)

Livres apéritifs & entrées
Eric Trochon, Brian Lemercier

Collection

GASTRONOMIE

Editeur

Flammarion

Date de parution

01/06/2022

Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon). Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine. Sublimez vos plats à l'envi !

Caractéristiques
Auteur(s)	Eric Trochon, Brian Lemercier
Collection	GASTRONOMIE
Editeur	Flammarion
Format	Relié
Date de parution	01/06/2022
ISBN	978-2-08-027007-8
Dimensions (cm)	13 x 19 x 2.1
Nombre de pages	269
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782080270115_9782080270115_10061
Poids du produit	384 g
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
EAN	9782080270078
Edition	Nouvelle édition