Le grand Larousse du vin - reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier (Relié)

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Larousse

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22/08/2018

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Description

Le Grand Larousse du Vin La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée ! Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux. n'auront plus de secret ! Partez à la découverte de la vigne eh du vin : . les différents cépages, . les terroirs et leurs caractéristiques, . les étapes de fabrication et les techniques de vinification. Apprenez à choisir, conserver eh déguster le vin : . comment décrypter une étiquette, . acheter au juste prix, . aménager une cave, . associer correctement un plat et un vin, . s'initier à l'art subtil de la dégustation. Faites le hour des grands vignobles du monde entier : . ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des États-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie, . 37 cartes des pays et des régions viticoles, . 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier, . plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde. Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes.

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