La cuisine japonaise illustrée - Des recettes et des anecdotes, pour tout savoir sur la culture gastronom

Livres de cuisine japonaise
Laure Kié

Collection

Guide illustré

Editeur

Mango

Date de parution

17/05/2019

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !

Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients… Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !

Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?

En un coup d’œil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !

Caractéristiques
Auteur(s)	Laure Kié
Collection	Guide illustré
Editeur	Mango
Format	Broché
Date de parution	17/05/2019
ISBN	978-2-317-02086-5
Dimensions (cm)	18 x 23 x 1.4
Nombre de pages	128
Poids du produit	434 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782317020865