L'Aurore, 2023 - Bourgogne Pinot Noir AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Bourgogne
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Grillades, Pizza
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Bourgogne Pinot Noir |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, Entre amis, Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Grillades, Pizza |
| Note de la communauté maCave | 7,4 |
| Arômes | Fruits rouges, Réglisse |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce vin léger offre une palette d'arômes de petits fruits rouges et de réglisse, avec une structure souple et une finale de bouche tout en fraîcheur |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arôme de fruits rouges, en particulier framboise et cassis, accompagné de légères notes épicées |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis, brillante et intense |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | L'Aurore |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | L'Aurore, 2023 - Bourgogne Pinot Noir AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Grillades, Pizza |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce vin léger offre une palette d'arômes de petits fruits rouges et de réglisse, avec une structure souple et une finale de bouche tout en fraîcheur |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arôme de fruits rouges, en particulier framboise et cassis, accompagné de légères notes épicées |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis, brillante et intense |
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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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