Jean Bouchard, 2023 - Savigny-lès-Beaune AOP - Rouge - 75 cl
- Champignons et vins
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Agneau, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Ample
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Savigny-lès-Beaune |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | sulfites |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Fromages, Viandes rouges |
| Note de la communauté maCave | 7,8 |
| Arômes | Bourgeon de cassis, Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | La Bouche Est Dotée D’Un Joli Volume En Attaque, On Va Retrouver Les Fruits Rouges Du Premier Nez, Quelques Notes De Venaison Et Une Finale Subtilement Épicée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Son Bouquet Dévoile Des Parfums De Fruits À Rouges À Noyau Tel La Griotte Et La Cerise Noire Légèrement Rehaussés De Notes D’Épices Douces Comme La Cannelle Et La Réglisse. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle couleur rouge sombre aux reflets rubis. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Ample |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Jean Bouchard, 2023 - Savigny-lès-Beaune AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La Bouche Est Dotée D’Un Joli Volume En Attaque, On Va Retrouver Les Fruits Rouges Du Premier Nez, Quelques Notes De Venaison Et Une Finale Subtilement Épicée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Son Bouquet Dévoile Des Parfums De Fruits À Rouges À Noyau Tel La Griotte Et La Cerise Noire Légèrement Rehaussés De Notes D’Épices Douces Comme La Cannelle Et La Réglisse. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle couleur rouge sombre aux reflets rubis. |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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