Domaine Pelletier Hibon Vieilles Vignes, 2022 - Givry AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Bourgogne
- France
Le produit a une évaluation de 5 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 3
Accords Mets et Vins
Viandes blanches
Dégustation
Aromatique
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Givry |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2025 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Ce givry affiche une robe étincelante, couleur paille à reflets verts. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu un fruité frais rappelant les agrumes, agrémenté d'une fraîcheur mentholée et de nuances plus douces de pâtisserie et de sucre d'orge. Une gourmandise et une suavité qui s'expriment aussi en bouche, équilibrées par une acidité bienvenue. La finale, plus riche, nous rappelle que ce vin est né sous le soleil de 2022. Un blanc de gastronomie, à garder un peu en cave avant de le servir à un ris de veau beurre noisette. |
| Arômes | Fruits secs |
| Dégustation bouche (bouche) | Sa bouche est fine, partagée entre le moelleux et l’acidité. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Des nuances de tilleul et de lys puis de fruits secs, souvent grillés. |
| Dégustation robe (Œil) | Un vin or clair, limpide et vif. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Domaines et chateaux | Domaine Pelletier Hibon |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Pelletier Hibon Vieilles Vignes, 2022 - Givry AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Sa bouche est fine, partagée entre le moelleux et l’acidité. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Des nuances de tilleul et de lys puis de fruits secs, souvent grillés. |
| Dégustation robe (Œil) | Un vin or clair, limpide et vif. |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Ce givry affiche une robe étincelante, couleur paille à reflets verts. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu un fruité frais rappelant les agrumes, agrémenté d'une fraîcheur mentholée et de nuances plus douces de pâtisserie et de sucre d'orge. Une gourmandise et une suavité qui s'expriment aussi en bouche, équilibrées par une acidité bienvenue. La finale, plus riche, nous rappelle que ce vin est né sous le soleil de 2022. Un blanc de gastronomie, à garder un peu en cave avant de le servir à un ris de veau beurre noisette.
Notre sommelier vous présente ce vin coup de coeur ❤️
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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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Avis client
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Duduche94
Date de publication: 21/08/2025
Acheteur vérifiéGivre blanc Peletier
Superbe vin Hélas je souhaite en recommander, le prix n’est plus le même
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Le produit a une évaluation de 5 sur 5
genesis51
Date de publication: 07/08/2025
Acheteur vérifiéExcellent vin pour l'apéritif ou les fruits de mer
J'ai été très agréablement surpris de la qualité de ce vin et de sa saveur très fine.
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Le produit a une évaluation de 5 sur 5
Degust
Date de publication: 05/08/2025
Acheteur vérifiéExcellent
Ce Givry est excellent, un grand vin dans sa gamme
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