Domaine de Caravettes, 2019 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Grillades, Pizza
Dégustation
Aromatique, Belle attaque, Concentré
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Pays d'Oc |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades, Pizza |
| Arômes | Baies rouges, Cuir, Fruits cuits |
| Dégustation bouche (bouche) | Bbelle amplitude, tannins maîtrisés. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez de fruits confits. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe sombre et luisante. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Viticulture | Vignobles situés sur les contreforts du Larzac. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation | Aromatique, Belle attaque, Concentré |
| Domaines et chateaux | Domaine de Caravettes |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine de Caravettes, 2019 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades, Pizza |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bbelle amplitude, tannins maîtrisés. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez de fruits confits. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe sombre et luisante. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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