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Domaine Chatelain, 2025 - Pouilly-Fumé AOP - Blanc Sec - 75 cl

  • Mexicain et vins
  • Vallée de la Loire
  • France
7,9/10maCave ★★ - 2027 -

Accords Mets et Vins

Poissons

Dégustation

Equilibré

Millésime 2025
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Vallée de la Loire
Appellation viticole Pouilly-Fumé
Type d'appellation AOP
Cépage Sauvignon
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Poissons
Note de la communauté maCave 7,9
Evaluation Guide Hachette 2 étoiles
Année de parution Guide Hachette 2027
Evaluation Guide Hachette Commentaire Les différents terroirs de l'appellation sont assemblés dans cette cuvée épatante dont le nez passe en revue les fruits exotiques, la pâtisserie, les fleurs blanches et cette touche fumée caractéristique. Une texture très soyeuse et charmeuse enrobe une bouche ample et fraîche, plus florale mais qui conserve longuement cet accent minéral et iodé. Jubilatoire !
Arômes Fleurs blanches
Dégustation bouche (bouche) Arômes Caractéristiques Du Pouily-Fumé Avec Un Goût De Pierre À Fusil Prononcé Et Une Minéralité Typique De Nos Terroirs.
Dégustation olfactive (Nez) Odeur Florale, Mentholée, Épicée Présents Au Nez Comme En Bouche.
Dégustation robe (Œil) Blanc Brillant, Légèrement Or Jaune.
Echelle de fruit 5
Echelle de personnalité 1
Potentiel de garde À boire jusqu’à 5 ans
Température de service Servir à 10°c
Dégustation Equilibré
Domaines et chateaux Domaine chatelain
Déclaration nutritionnelle Pour 100 ml
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine Chatelain, 2025 - Pouilly-Fumé AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Oui

7,9/10maCave ★★ - 2027 -

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Les différents terroirs de l'appellation sont assemblés dans cette cuvée épatante dont le nez passe en revue les fruits exotiques, la pâtisserie, les fleurs blanches et cette touche fumée caractéristique. Une texture très soyeuse et charmeuse enrobe une bouche ample et fraîche, plus florale mais qui conserve longuement cet accent minéral et iodé. Jubilatoire !

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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • Rcz0811

    Date de publication: 30/12/2025

    Acheteur vérifié

    Bouchonné

    Première bouteille ouverte bouchonnée, espérons que les autres soient bonnes sinon je serai contraint de les ramener. Je recommande quand même le vin

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