Cuisinière lyonnaise (Cartonné)

Paul Bocuse
Paul Bocuse

Collection

Cuisinière..., Collection gourmande

Editeur

S. Bachès

Date de parution

01/12/2001

Fac-similé d'un recueil donnant des recettes régionales faites avec des produits peu coûteux mais de bonne qualité. Une quinzaine de grands chefs (Daniel Boulut, Jacotte Brazier, Fabrice Brossard, etc.) rendent hommage à l'auteur, une maîtresse de maison anonyme, avec une recette pour chacun.

Caractéristiques
Auteur(s)	Paul Bocuse
Collection	Cuisinière..., Collection gourmande
Editeur	S. Bachès
Préfacier	Stéphane Gaborieau
Format	Cartonné
Date de parution	01/12/2001
ISBN	2-9516680-1-5
Dimensions (cm)	18 x 26 x 2
Nombre de pages	151
Poids du produit	780 g
Thème livre de cuisine	Cuisine française
EAN	9782951668010