Cuisines d'Italie (Broché)

Livres de cuisine italienne
Philippe Chavanne

Collection

Voyages gourmands

Editeur

Edisud

Date de parution

01/05/2004

Présente les cuisines régionales d'Italie qui, toutes ensembles, constituent un véritable patchwork gastronomique de saveurs et de parfums : Piémont, Lombardie, Calabre, Pouilles, Sicile... autant de régions qui abondent en recettes de pâtes, de poissons, de viandes, de volailles ou de desserts.

Caractéristiques
Auteur(s)	Philippe Chavanne
Collection	Voyages gourmands
Editeur	Edisud
Format	Broché
Date de parution	01/05/2004
ISBN	2-7449-0460-0, 978-2-7449-0460-8
Dimensions (cm)	15 x 23 x 1
Nombre de pages	250
Poids du produit	1000 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782744904608