Crémant de Limoux AOP Aimery Aimery - Brut - 75 cl
- Crémants
- Aimery
- Languedoc-Roussillon
Sucrosité
Brut
Accords Mets et Vins
Foie gras, Fruits de mer et crustacés, Poissons
| Marque | Aimery |
|---|---|
| Sucrosité | Brut |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Crémant de Limoux |
| Cépage | Chardonnay, Chenin, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 65% chardonnay 25% chenin 10% pinot noir |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Arômes | Noisette, Toast |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le vin s'ouvre sur des noisettes qui dévoilent un subtil goût de toasté. L'attaque est franche et vive. Les aromes en bouche restent en harmonie avec les senteurs du nez. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Des aromes qui présentent un parfait mélange entre fleurs blanches et le fruits à chair blanche comme la poire. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune aux reflets verts et bulles fines qui révèlent des saveurs fraîches, vives et élégantes. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation | Belle attaque |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Catégorie produits | effervescent |
| Vin millésimé | Non |
| Libellé | Crémant de Limoux AOP Aimery Aimery - Brut - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le vin s'ouvre sur des noisettes qui dévoilent un subtil goût de toasté. L'attaque est franche et vive. Les aromes en bouche restent en harmonie avec les senteurs du nez. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Des aromes qui présentent un parfait mélange entre fleurs blanches et le fruits à chair blanche comme la poire. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune aux reflets verts et bulles fines qui révèlent des saveurs fraîches, vives et élégantes. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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