Château Soutard, 2022 - Saint-Emilion Grand Cru AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Bordeaux
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Emilion Grand Cru |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Note de la communauté maCave | 8,2 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2026 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Vinifié et élevé dans des foudres de 60 hl et en barriques, ce grand cru réussit pleinement son millésime. Les fruits mûrs et le volume de bouche appuyé par un fort joli boisé forment un ensemble frais et bien proportionné, qui vieillira bien. On apprécie d'ores et déjà son équilibre, ses tanins juteux et cadrant parfaitement la matière. À réserver pour une viande de goût, un gigot d'agneau confit par exemple. |
| Arômes | Toast |
| Dégustation bouche (bouche) | LA BOUCHE EST AMPLE ET DENSE .LE VIN EST SUAVE AVEC UNE BELLE FRAICHEUR ET UNE ACIDIT2S MESUREE.UN VIN EQUILIBRE.BELLE PERSISTANCE AROMATIQUE |
| Dégustation olfactive (Nez) | UN JOLI NEZ,SUR LE FRUIT AVEC DES NOTES TOASTeE |
| Dégustation robe (Œil) | Des reflets violines habillent la robe noire, opaque, |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Château Soutard |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Soutard, 2022 - Saint-Emilion Grand Cru AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | LA BOUCHE EST AMPLE ET DENSE .LE VIN EST SUAVE AVEC UNE BELLE FRAICHEUR ET UNE ACIDIT2S MESUREE.UN VIN EQUILIBRE.BELLE PERSISTANCE AROMATIQUE |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | UN JOLI NEZ,SUR LE FRUIT AVEC DES NOTES TOASTeE |
| Dégustation robe (Œil) | Des reflets violines habillent la robe noire, opaque, |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Vinifié et élevé dans des foudres de 60 hl et en barriques, ce grand cru réussit pleinement son millésime. Les fruits mûrs et le volume de bouche appuyé par un fort joli boisé forment un ensemble frais et bien proportionné, qui vieillira bien. On apprécie d'ores et déjà son équilibre, ses tanins juteux et cadrant parfaitement la matière. À réserver pour une viande de goût, un gigot d'agneau confit par exemple.
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Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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