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Château Olivier, 2021 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl

8,2/10maCave

Label

HVE3

Accords Mets et Vins

Fromages, Poissons

Dégustation

Ample, Aromatique

Millésime 2021
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Pessac-Léognan
Type d'appellation AOP
Cépage Sauvignon blanc, Sémillon
Pays d'origine France
Label HVE3
Occasion (Vin et alcool) En amoureux, En entrée, Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5 % vol.
Allergène(s) Contient des sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Poissons
Note de la communauté maCave 8,2
Arômes Agrumes
Dégustation bouche (bouche) En bouche, il laisse place aux notes citronnées appétissantes et aux éclats de fruits très intéressants dans un style frais.
Dégustation olfactive (Nez) Au nez, une très large palette aromatique est délivrée par le Sauvignon donnant de très belles notes de zestes d’agrumes et de fleurs blanches.
Dégustation robe (Œil) Ce vin est d’un jaune limpide
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 1
Potentiel de garde À boire jusqu’à 8 ans
Température de service Servir à 12°C.
Dégustation Ample, Aromatique
Domaines et chateaux Château Olivier
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Olivier, 2021 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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    Date de publication: 28/12/2020

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    Arômes cassis

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