Château Haut Coustet, 2014 - Sauternes AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Foie gras, Volailles
| Millésime | 2014 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Sauternes |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Foie gras, Volailles |
| Note de la communauté maCave | 8,4 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2018 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | La belle robe jaune doré soutenu annonce un vin dense et complet. Des fruits confits et des notes boisées composent un bouquet élégant, encore assez discret mais prometteur. En bouche le vin se montre rond, opulent, rafraîchi par des saveurs fruitées. Un sauternes très classique pour les amateurs de liquoreux concentrés et riches. |
| Arômes | Abricot, Miel |
| Dégustation bouche (bouche) | En Bouche, Beaucoup De Charnu, Du Corps, Bon Équilibre Sur La Liqueur, Retour Brioché, Boisé Fin, Bonne Longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez Très Expressif, Notes De Coing, De Fruits Confits Intenses, Notes Briochées Et Miellées |
| Dégustation robe (Œil) | Robe Jaune Or |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 9 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Domaines et chateaux | Château_Haut_Coustet |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Haut Coustet, 2014 - Sauternes AOP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Foie gras, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 9 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En Bouche, Beaucoup De Charnu, Du Corps, Bon Équilibre Sur La Liqueur, Retour Brioché, Boisé Fin, Bonne Longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez Très Expressif, Notes De Coing, De Fruits Confits Intenses, Notes Briochées Et Miellées |
| Dégustation robe (Œil) | Robe Jaune Or |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
La belle robe jaune doré soutenu annonce un vin dense et complet. Des fruits confits et des notes boisées composent un bouquet élégant, encore assez discret mais prometteur. En bouche le vin se montre rond, opulent, rafraîchi par des saveurs fruitées. Un sauternes très classique pour les amateurs de liquoreux concentrés et riches.
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 539 Kj / 129 Kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont Sucres | 13 g |
| Proteïnes | 1 g |
| Sel | 0 g |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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