Château Fieuzal, 2023 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl
- Bordeaux Millésime 2023
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Souple
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Note de la communauté maCave | 8,4 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2027 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Un élevage raffiné en fût (50 % de bois neuf), foudre et amphore pour ce vin de belle personnalité, qui séduit dès l'entame avec son bouquet de mûre et de framboise relevé par les épices du merrain. Délicate au toucher, la bouche déploie une chair tapissante, soutenue par des tanins bien serrés. La finale, ample et chaleureuse, renoue avec le fruit noir bien mûr. En un mot : harmonieux. |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche a une tension rare avec des tanins souples et délicats avec une légère amertume en finale qui renforce cette sensation de pureté |
| Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes pures et raffinés de fruits noirs croquants dominées par des notes de mûres et de cassis laissant délicatement apparaître des effluves de réglisse et de poivre blanc. |
| Dégustation robe (Œil) | robe brillante et limpide. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation | Souple |
| Domaines et chateaux | Château Fieuzal |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Fieuzal, 2023 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche a une tension rare avec des tanins souples et délicats avec une légère amertume en finale qui renforce cette sensation de pureté |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes pures et raffinés de fruits noirs croquants dominées par des notes de mûres et de cassis laissant délicatement apparaître des effluves de réglisse et de poivre blanc. |
| Dégustation robe (Œil) | robe brillante et limpide. |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Un élevage raffiné en fût (50 % de bois neuf), foudre et amphore pour ce vin de belle personnalité, qui séduit dès l'entame avec son bouquet de mûre et de framboise relevé par les épices du merrain. Délicate au toucher, la bouche déploie une chair tapissante, soutenue par des tanins bien serrés. La finale, ample et chaleureuse, renoue avec le fruit noir bien mûr. En un mot : harmonieux.
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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