Champagne Drappier Clarevallis BIO - Extra-Brut - 75 cl
- Champagne Drappier
- Drappier
- Brut Classique
Le produit a une évaluation de 3.5 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 4
Type de champagne
Brut Classique
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Fruits de mer et crustacés, Poissons
| Marque | Drappier |
|---|---|
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Extra-Brut |
| Cépage | Blanc Vrai, Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 75% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, 10% Chardonnay & 5% Blanc Vrai |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Note de la communauté maCave | 8,2 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Une cuvée bio issue de 4 cépages (avec 75 % de pinot noir et un soupçon de pinot blanc). Complexe et fraîche dans son expression (acacia, tilleul, poire, pêche, bergamote, citron confit, pamplemousse en finale ), d'une grande longueur, elle conjugue ampleur, puissance, dynamisme et finesse. |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Arômes | Violette |
| Dégustation bouche (bouche) | Minéralité calcaire arrondie par la pulpe du pinot. Une tension en bouche équilibrée par un dosage discret sur des saveurs de jolis amers. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de sureau et de violette. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or gris, mousse très fine et persistante |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Cuvée | Clarevallis |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Format de bouteille | Bouteille (0.75 L) |
| Dégustation | Bel équilibre, Minéral |
| Libellé | Champagne Drappier Clarevallis BIO - Extra-Brut - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Minéralité calcaire arrondie par la pulpe du pinot. Une tension en bouche équilibrée par un dosage discret sur des saveurs de jolis amers. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de sureau et de violette. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or gris, mousse très fine et persistante |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Une cuvée bio issue de 4 cépages (avec 75 % de pinot noir et un soupçon de pinot blanc). Complexe et fraîche dans son expression (acacia, tilleul, poire, pêche, bergamote, citron confit, pamplemousse en finale ), d'une grande longueur, elle conjugue ampleur, puissance, dynamisme et finesse.
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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Le produit a une évaluation de 3 sur 5
Méréty
Date de publication: 23/10/2023
Clarevallis
nez : confiserie, fruits secs, confiture, fruits murs bouche : attaque acide, confiserie, caramel attaque acide très fines bulles alcool généreux gustatif court en bouche, aromatique plus long
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
s.a
Date de publication: 18/12/2021
Clarevallis
Bio.
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
s.a
Date de publication: 18/12/2021
Clarevallis
Bio.
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Le produit a une évaluation de 3 sur 5
alex.alexkids
Date de publication: 24/10/2021
Clarevallis
Champagne correct.
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