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Champagne Charles de Cazanove - Extra-Brut - 75 cl

Type de champagne

Brut Classique

Accords Mets et Vins

Poissons

Marque Charles de Cazanove
Type de champagne Brut Classique
Sucrosité Extra-Brut
Cépage Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Assemblage / composition 50% pinot meunier 31 % chardonnay 19% pinot noir
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 12 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Poissons
Arômes Pamplemousse, Poire
Dégustation bouche (bouche) En bouche, l’on ressent l’alliance du raisin frais, de la poire juteuse, du pamplemousse rose puis de ces mêmes grains de coriandre. La perception se montre vive, tonique d’éclat.
Dégustation olfactive (Nez) La respiration initiale est immédiatement crayeuse, précises, les épices orientales, le cumin, l’anis inspirent aux multiples voyages sensoriels et gastronomes.
Dégustation robe (Œil) Or clair cristallin
Echelle de fruit 2
Echelle de personnalité 2
Potentiel de garde À boire jusqu’à 2 ans
Température de service Servir à 8°C
Dégustation Vif
Libellé Champagne Charles de Cazanove - Extra-Brut - 75 cl
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non
Vin millésimé Non
Catégorie produits champagne

Carte des régions de champagne

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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. 
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. 
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. 
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.

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