Carnet de cuisine - Tome 4 : Christian Denis, restaurant Clos St. Denis (Cartonné)

Livres de cuisine du monde
Christian Denis, Philippe Debeerst, Jan Van Hemeledonck

Editeur

Lannoo

Date de parution

18/06/2007

Cuisiner chez soi comme un chef

Cet ouvrage propose une sélection de 40 recettes originales, tirées des carnets de Christian Denis, le chef deux fois étoilé du restaurant Clos St. Denis.

Jan Van Hemeledonck passe en revue l'origine, la préparation et les atouts de douze produits du terroir hesbignon. Christian Denis s'est inspiré de ces spécialités pour créer des recettes surprenantes.

Les photographies de Philippe Debeerst accompagnent cette délicieuse étape culinaire.

Le cinquième titre dans la série à succès

« Carnet de cuisine »

Caractéristiques
Auteur(s)	Christian Denis, Philippe Debeerst, Jan Van Hemeledonck
Série	Carnet de cuisine
Editeur	Lannoo
Format	Cartonné
Date de parution	18/06/2007
ISBN	978-90-209-6968-9
Numéro dans la collection	4
Dimensions (cm)	30x24
Nombre de pages	174
Poids du produit	400 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9789020969689