Anne de Laweiss, 2018 - Alsace grand cru Kaefferkopf AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Alsace
- France
Accords Mets et Vins
Foie gras
Dégustation
Belle finale
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace grand cru Kaefferkopf |
| Type d'appellation | AOP |
| Complément d'appellation | Grand Cru Kaefferkopf |
| Cépage | Gewurztraminer, Pinot gris, Riesling |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Foie gras |
| Arômes | Rose |
| Dégustation bouche (bouche) | L’attaque se veut souple, sur les mêmes notes de rose qu’au nez, rehaussée par une belle fraîcheur. La finale est persistante sur les zestes d’agrumes confits et fait ressortir le côté sous-bois du Pinot Gris. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Ce vin offre un nez ouvert, à dominante Gewurztraminer de fleurs (rose et violette) et de fruits confits (mirabelle), complété par des notes fumées ; typiques du cépage Pinot Gris. Il laisse présager d’une belle fraîcheur grâce aux notes citronnées apportées par le Riesling. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune doré et brillant. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Belle finale |
| Domaines et chateaux | Anne de Laweiss |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Anne de Laweiss, 2018 - Alsace grand cru Kaefferkopf AOP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | L’attaque se veut souple, sur les mêmes notes de rose qu’au nez, rehaussée par une belle fraîcheur. La finale est persistante sur les zestes d’agrumes confits et fait ressortir le côté sous-bois du Pinot Gris. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Ce vin offre un nez ouvert, à dominante Gewurztraminer de fleurs (rose et violette) et de fruits confits (mirabelle), complété par des notes fumées ; typiques du cépage Pinot Gris. Il laisse présager d’une belle fraîcheur grâce aux notes citronnées apportées par le Riesling. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune doré et brillant. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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