Agneau & Porc Du Limousin (Broché)

Livres de cuisine viandes
Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Gironde)

Collection

Cuisine

Editeur

Sud-Ouest

Date de parution

02/04/2021

L'agneau et le porc du Limousin, vous l'aimez comment ? Farci, en boulettes, laqué, en cocotte, en curry, poêlé, pressé ? Les 14 chefs des AFAMES vous l'affirment : quand le produit est bon, la recette coule de source, ou presque ! Ils l'ont déjà prouvé avec leur livre BOEUF & VEAU LIMOUSINS. Et ils re le couvert avec 28 recettes mettent en scène tantôt la selle, le gigot, le ris ou la panoufle d'agneau, tantôt le jarret, les côtes ou le paleron de cochon. Un passeport pour se régaler, aidé par des recettes très détaillées et magnifiquement photographiées.

Caractéristiques
Auteur(s)	Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Gironde)
Collection	Cuisine
Editeur	Sud-Ouest
Préfacier	Romain Leboeuf
Format	Cartonné
Date de parution	02/04/2021
ISBN	978-2-8177-0783-9
Dimensions (cm)	18 x 25 x 1.6
Nombre de pages	89
Poids du produit	488 g
Collaborateur	Guillaume Gomez
Photographe	Claude Prigent
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
EAN	9782817707839