Easy Laos - Les meilleures recettes de mon pays tout en images (Cartonné)

Easy Laos - Les meilleures recettes de mon pays tout en images (Cartonné)
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Collection

Easy : la cuisine tout en images

Editeur

Mango

Date de parution

19/03/2021

Méconnue, car souvent effacée par ses cousines thaïlandaise et vietnamienne, la cuisine laotienne est une cuisine délicieuse qui met particulièrement en valeur les produits par des techniques culinaires originales et à la portée de tous : marinades, grillades, fermentations… Les herbes, les légumes et la viande y ont une importance primordiale. Salade de bœuf cru, curry rouge de poulet au lait de coco, soupe de bœuf et pâtes de riz, poulet grillé à la citronnelle saucisses grillées aux herbes, flan coco aux œufs… Familiale, chaleureuse et conviviale, la cuisine laotienne est surprenante et riche des métissages et héritages coloniaux qui composent l’histoire de son pays… Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner lao, c’est easy !

Caractéristiques
Auteur(s) Vimala Vilaihongs-Vallée
Collection Easy : la cuisine tout en images
Editeur Mango
Format Cartonné
Date de parution 19/03/2021
ISBN 978-2-317-02665-2
Dimensions (cm) 19 x 25 x 1.9
Titre de l'œuvre Easy Laos. Les meilleures recettes de mon pays tout en images
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 139
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
URL Ebook https://e-librairie.leclerc/product/9782317027949_9782317027949_1
Poids du produit 642 g
Photographe Julien Mota
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé Easy Laos - Les meilleures recettes de mon pays tout en images (Cartonné)
EAN 9782317026652
Thème CLIL Cuisine du monde

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