La cuisine japonaise illustrée - Des recettes et des anecdotes, pour tout savoir sur la culture gastronom

La cuisine japonaise illustrée - Des recettes et des anecdotes, pour tout savoir sur la culture gastronomique nippone (Broché)

Collection

Guide illustré

Editeur

Mango

Date de parution

17/05/2019

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !

Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients… Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !

Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?

En un coup d’œil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !

Caractéristiques
Auteur(s) Laure Kié
Collection Guide illustré
Editeur Mango
Distributeur MDS
Format Broché
Date de parution 17/05/2019
ISBN 978-2-317-02086-5
Dimensions (cm) 18 x 23 x 1.4
Titre de l'œuvre La cuisine japonaise illustrée
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 128
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
Poids du produit 434 g
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé La cuisine japonaise illustrée - Des recettes et des anecdotes, pour tout savoir sur la culture gastronomique nippone (Broché)
EAN 9782317020865
Thème CLIL Cuisine du monde

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