La cuisine japonaise illustrée - Des recettes et des anecdotes, pour tout savoir sur la culture gastronom
- Livres de cuisine du monde
- Laure Kié
Collection
Guide illustré
Editeur
Mango
Date de parution
17/05/2019
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !
Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients… Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !
Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?
En un coup d’œil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
| Auteur(s) | Laure Kié |
|---|---|
| Collection | Guide illustré |
| Editeur | Mango |
| Distributeur | MDS |
| Format | Broché |
| Date de parution | 17/05/2019 |
| ISBN | 978-2-317-02086-5 |
| Dimensions (cm) | 18 x 23 x 1.4 |
| Titre de l'œuvre | La cuisine japonaise illustrée |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 128 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 434 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | La cuisine japonaise illustrée - Des recettes et des anecdotes, pour tout savoir sur la culture gastronomique nippone (Broché) |
| EAN | 9782317020865 |
| Thème CLIL | Cuisine du monde |
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