Les bases de la cuisine japonaise (Broché)

Les bases de la cuisine japonaise (Broché)
Les bases de la cuisine japonaise (Broché)

Collection

Le goût du Japon

Editeur

Mango

Date de parution

18/05/2018

Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes…
Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s’émerveiller tout en cuisinant !

Caractéristiques
Auteur(s) Laure Kié
Collection Le goût du Japon
Editeur Mango
Distributeur MDS
Format Broché
Date de parution 18/05/2018
ISBN 978-2-317-01327-0
Dimensions (cm) 20 x 26 x 1.7
Titre de l'œuvre Les bases de la cuisine japonaise
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 143
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
Poids du produit 589 g
Photographe Patrice Hauser
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé Les bases de la cuisine japonaise (Broché)
EAN 9782317013270
Thème CLIL Cuisine du monde

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