Collection
Le goût du Japon
Editeur
Mango
Date de parution
18/05/2018
Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes…
Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s’émerveiller tout en cuisinant !
| Auteur(s) | Laure Kié |
|---|---|
| Collection | Le goût du Japon |
| Editeur | Mango |
| Distributeur | MDS |
| Format | Broché |
| Date de parution | 18/05/2018 |
| ISBN | 978-2-317-01327-0 |
| Dimensions (cm) | 20 x 26 x 1.7 |
| Titre de l'œuvre | Les bases de la cuisine japonaise |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 143 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 589 g |
| Photographe | Patrice Hauser |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Les bases de la cuisine japonaise (Broché) |
| EAN | 9782317013270 |
| Thème CLIL | Cuisine du monde |
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