PATISSERIES - LECONS DE GOURMANDISE PAR SÉBASTIEN BOUILLET (Relié)
- Livres desserts et patisseries
- Sébastien Bouillet
Editeur
Mango
Date de parution
23/10/2014
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons… Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts et impressionner ainsi votre famille et vos amis ? C’est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes, en détaillant et en expliquant toutes les étapes. Retrouvez également un cahier pratique à la fin de l’ouvrage avec 15 techniques photographiées en pas à pas, un lexique de pâtisserie et tous les conseils avisés de l’auteur pour réussir tous vos gâteaux. Un beau livre pour tous les amateurs de pâtisserie, débutants ou confirmés !
Auteur(s) | Sébastien Bouillet |
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Editeur | Mango |
Distributeur | MDS |
Préfacier | Pierre Hermé, Christophe Michalak |
Format | Relié |
Date de parution | 23/10/2014 |
ISBN | 978-2-317-00866-5 |
Dimensions (cm) | 30x27 |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 191 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
Poids du produit | 1410 g |
Photographe | Thomas Dhellemmes |
Thème livre de cuisine | Desserts |
Libellé | PATISSERIES - LECONS DE GOURMANDISE PAR SÉBASTIEN BOUILLET (Relié) |
EAN | 9782317008665 |
Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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