PATISSERIES - LECONS DE GOURMANDISE PAR SÉBASTIEN BOUILLET (Relié)

PATISSERIES - LECONS DE GOURMANDISE PAR SÉBASTIEN BOUILLET (Relié)

Editeur

Mango

Date de parution

23/10/2014

Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons… Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts et impressionner ainsi votre famille et vos amis ? C’est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes, en détaillant et en expliquant toutes les étapes. Retrouvez également un cahier pratique à la fin de l’ouvrage avec 15 techniques photographiées en pas à pas, un lexique de pâtisserie et tous les conseils avisés de l’auteur pour réussir tous vos gâteaux. Un beau livre pour tous les amateurs de pâtisserie, débutants ou confirmés !
 

Caractéristiques
Auteur(s) Sébastien Bouillet
Editeur Mango
Distributeur MDS
Préfacier Pierre Hermé, Christophe Michalak
Format Relié
Date de parution 23/10/2014
ISBN 978-2-317-00866-5
Dimensions (cm) 30x27
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 191
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts
Poids du produit 1410 g
Photographe Thomas Dhellemmes
Thème livre de cuisine Desserts
Libellé PATISSERIES - LECONS DE GOURMANDISE PAR SÉBASTIEN BOUILLET (Relié)
EAN 9782317008665
Thème CLIL Pâtisserie, confiserie, chocolat

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